ข้าวหมูแดง หน้าตูด

ถ้าคุณได้ไป ท่าน้ำนนทบุรี นอกจากจะได้เห็น หอนาฬิกา คล้ายๆ กับ บิ๊กเบนของอังกฤษ , เสาโคมไฟทุเรียน, ท่าเรือ และ ร้านขาย CD ผีอันโด่งดัง ที่จับเท่าไรก็ไม่เคยหมด ซึ่งผมเองก็เป็นลูกค้า VIP อยู่ แล้วนั้น ถ้าคุณเป็นคนประเภท แม่ช้อยนางรอง เฮ้ย แม่ช้อยนางรำ แล้ว คุณต้องลองไป ร้าน ข้าวหมูแดง หน้าตูด ดู
ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ ในซอยข้างๆ ธนาคารออมสิน สาขาท่าน้ำนนทบุรี ไม่มีป้ายชื่อร้าน (ตอนนี้อาจมีแล้ว แต่ตอนที่ผมเด็กยังไม่มีอะ) ซึ่งผมขอถือวิสาสะตั้งชื่อร้านนี้เองว่าร้านข้าวหมูแดงหน้าตูด
ทำไมต้องหน้าตูด มีการแถมตูดหมูในข้าวหมูแดงหรอ ไม่ใช่ครับ แต่เป็นบุคลิก อันเป็น เอกอุ ของเจ๊ เจ้าของร้านต่างหาก
เพราะจากประสบการณ์ มากกว่าสิบปีของผม ในการสั่งข้าวหมูแดง หรือ ข้าวหมูกรอบ ร้านนี้ แว๊บแรกที่เรา จะได้เจอก็คือ หน้าบึ้งๆ เซ็งๆ ของเจ๊ ที่ยืนสับหมู ผ่าไข่ ราดน้ำหมูแดงรอเสิร์ฟให้ลูกค้าอยู่

ผมเดินเข้าไปยืนหน้าร้าน ด้วยจุดประสงค์ จะสั่งข้าวหมูแดงสองห่อ เอาไปฝากแม่ที่บ้าน ผมยืนอยู่นานแล้วครับ แต่ ไม่มี ใครสนใจเลย เหมือนกับว่าผมเป็นสัมพเวสี ยืนขอส่วนบุญ อยู่ อืม เจ๊เขาคงยุ่งนะ ลูกค้าเต็มร้าน หน้าก็บูด ยังงี้สงสัย ผมคงต้องไขว่คว้าด้วยปากตัวเองซะแล้ว

เจ๊ครับ ข้าวหมูแดง พิเศษ สองห่อครับ ผม สั่ง order
......
อืม ข้าวหมูแดง พิเศษ สองครับ ใส่ห่อ
......
หมูแดงพิเศษสองห่อ
.....

ไม่มีสัญญาณตอบรับ จากเจ๊ที่ท่านเรียก ตกลงเขารับรู้หรือยัง ผมจะมีความหวังในการยืนรอมั้ย ต้องยืนรออีกนานมั้ย ใครเล่าจะรู้คงต้องวัดดวง
เพราะนอกจากเจ๊จะชอบทำหน้าตูดขายของแล้ว เจ๊แกก็ไม่ค่อยพูดอีกด้วย เลยไม่รู้กันว่าแกรับรู้ order ที่เราสั่งหรือยัง ซึ่งลูกค้าประจำจะรู้ดี
ว่าความเร้าใจมันอยู่ตรงนี้แหละ

ผมยืนรอประมาณ สิบห้านาทีกว่าๆ เห็นเจ๊แก ห่อข้าวหมูแดง สองห่อใส่ถุง แล้วแกก็เรียก ลูกจ้าง แล้วชี้มาทางผม เอาหละได้แล้ว กลับซักทีลูกจ้างเดินมา ปุ๊ป ผมก็ควักกระเป๋าตังค์ เตรียมจ่าย ปั๊บ

ลูกจ้างคนนั้นเดินมาถึง ผมกะลังจะเอ่ยปากถามว่าเท่าไรครับ ลูกจ้างคนนั้นก็แซงพูดขึ้นมาก่อนว่า รับอะไรดีค่ะ แล้ววางถุงข้าวหมูแดงความหวังของผมที่โต๊ะ ลูกค้าที่กำลังทานอยู่ ..... ตกลง ผมเพิ่งจะได้สั่ง อย่างเป็นทางการ

สรุปแล้วกว่าผมจะได้ กลับบ้าน รวมแล้วก็ เกือบๆครึ่งชั่วโมง เพราะร้านแกขายดีมาก ก็สมเหตุสมผล ในการรอ ไม่มีการแซงคิว หรือ ใต้โต๊ะสั่งหลังได้ก่อนแต่อย่างใด พอผมถึงบ้านก็ แกะห่อ ใส่จาน และตั้งใจ นั่งรับประทาน อย่างเต็มที่ อั้มแรก ที่ผมกระเดือกลงไป โอ้วว อร่อยแหะ อร่อยหวะมิน่า คนถึงเยอะ โอเค ไม่เสียดายเวลาที่อุตส่าห์ยืนรอ ของเขาดีจริงๆ

ถ้าใครได้ผ่านไปแถวนั้นก็ ลองแวะชิมดูนะครับ แนะนำให้ไปวันหยุดดีกว่า ไม่งั้น อาจได้ลางานครึ่งวันรอข้าวหมูแดงแน่เลย